Au pays, vous avez probablement tous déjà succombé aux toffees. Ces petites confiseries sucrées caramélisées que des petites filles vendent dans la rue parfois même à crédit aux petits écoliers envoûtés par cette texture, à la fois fondante et croquante, nous laissant un petit goût de reviens-y.
Et si je vous disais que ce souvenir d’enfance peut devenir une réalité? Que vous avez la possibilité de réaliser cette succulente recette vous-même à domicile et en un rien de temps ? Ce serait génial n’est-ce pas ? Nous vous dévoilons aujourd’hui la recette facile et rapide.
Pour réaliser cette recette il vous faudra seulement :
– 1 boite de lait concentré sucré
– 2 cuillère à soupe d’huile de tournesol
– 1 cuillère à soupe d’eau
– 1 cuillère à café de vanille (facultatif)
Une fois que vous avez tous les ingrédients à portée de main, voici les conseils de préparation :
Étape 1 : Faites chauffer l’huile à feu moyen et puis ajoutez le lait concentré et la vanille si vous le souhaitez. Puis commencez à tourner régulièrement jusqu’à ce que le lait concentré commence à se solidifier, ça vous prendra environ 5 à 10 minutes.
Étape 2 : Lorsque le lait commence à devenir une pâte, ajoutez l’eau et remuez énergiquement pour éviter que ça ne brûle. Arretez la cuisson lorsque le lait concentré change de couleur et devient marron.
Étape 3 : Laissez la pâte refroidir juste un peu, pas complètement sinon elle va coller à la marmite et vous ne pourrez pas faire les boules. Mettez un peu d’huile sur vos mains et formez les bonbons, soit en boules ou en bâtonnets. Vous devrez travailler vite puisque c’est chaud.
Étape 4 : Laissez refroidir et dégustez. Vous pouvez mettre les bonbons dans un récipient et consommer pendant au moins une semaine.
Bonne dégustation et n’hésitez pas à nous envoyer des photos de vos chefs d’oeuvre !
N’oubliez pas que le Toffee est à consommer avec modération ! Pensez à votre santé 😉
Cet article vous a plu ? N’hésitez pas à le partager
Albinisme : 4 initiatives africaines pour lutter contre les préjugés Maleville Dolls par Mala Bryan L’albinisme est une maladie génétique rare caractérisée par une absence
Environnement et travail en entreprise : comment allier les deux ? Si depuis déjà plusieurs années, des politiques en faveur de l’environnement sont mises en
Est-ce que votre maman vous a déjà fait ça ? S’il est vrai que nous devons beaucoup à nos chers et tendres mamans, notamment le
Susu Prime : une solution santé face à l’hypertension L’hypertension artérielle touche 1,13 milliards de personnes dans le monde et 27% de la population africaine
Les familles africaines vues par les comédiens : clichés ou réalité ? Willy B. Rose Avez-vous déjà eu peur de recevoir un gros coup de
10 sites culturels et naturels africains classés au patrimoine mondial de l’UNESCO Auteur : Francesco Bandarin Copyright : © UNESCO Si l’Afrique est encore sous-représentée sur la liste
Susu est une Société par Actions Simplifiée (SAS) au capital de 250.000€ entièrement libéré
(Siren: 848 010 286 R.C.S. Lyon).
© 2019
5 Parvis Alan Turing
Paris
75013
+33 7 56 79 83 80
92 Cours Lafayette
Lyon
69003
+33 4 81 69 48 48
Abidjan
Cocody Vallon Sainte-Cecile
